B2 Vitamini Nedir Ve Nelerde Bulunur

B2 Vitamini Nedir Ve Nelerde Bulunur

Diğer adı riboflavin olan B2 vitamini nedir? B grubu vitaminleri arasında bulunan suda çözünen vitamin çeşididir. Bir büyüme faktörü olarak bilinen B2 vitamini genelde metabolizmada ve özellikle de protein metabolizmasında yani besinlerin enerjiye dönüşmesinde büyük bir öneme sahiptir. Antioksidan özelliği de bulunmaktadır. Sağlıklı bir sinir sistemi için gereklidir. Kataraktı önler, saç ve cilt sağlığı için önemlidir. Günümüzde genellikle tahıl ağırlıklı beslenildiğinden B grubu vitaminlerin eksikliğine sık rastlanılmaktadır. Bunun yanı sıra pişirme hatalarından kaynaklı olarak da B2 vitamini eksikliğine rastlanmaktadır.

B2 vitaminine tahıllarda, süt ve süt ürünlerinde, kuru baklagillerde, yumurtada, birada (bira mayasından kaynaklı), böbrek etinde, yeşil yapraklı bitkilerde, mantarda, balıkta, muzda, ıspanakta ve domateste bol miktarda rastlanılmaktadır.

B2 Vitamini Eksikliğinde Görülen Hastalıklar Nelerdir?

  • Tek başına B2 vitamini eksikliği nadir görülmektedir. Genellikle B vitamini eksikliği ile görülür.
  • Eksikliğinde ise bazı sorunlar ortaya çıkmaktadır.
  • Bunlar; sindirim ve sinir sistemi bozuklukları, gözlerde yanma ve kaşıntı, dudak, burun ve göz kenarlarında yaralar ve kansızlık belirtileri olarak ortaya çıkmaktadır.

B2 Vitamininin Fazla Alınmasının Sonuçları Nelerdir?

B grubu vitaminlerin fazlası idrar yoluyla atılmaktadır. Bu sebeple risk oluşturmamaktadır. Fakat B1 ve B6 vitaminlerinin alınmasına engel teşkil edebilmektedir. Fazlası idrarın rengini açık sarıya boyamaktadır. Yetişkin bir insanın günlük B2 vitamin ihtiyacı erkeklerde ortalama 1.3 mg, kadınlarda 1.1-1.2 mg kadardır.

B2 vitamini eksikliği Kimlerde Görülür?

  • Emilimi bozuk olan bireylerde hem B grubu hem diğer vitamin eksiklikleri görülmektedir.
  • Aynı zamanda yetersiz ve dengesiz beslenen bireylerde de aynı sorun bulunmaktadır.
  • Bunların yanı sıra aşırı egzersiz yapan sporcularda, stresli bireylerde, çölyak hastaları ve diğer bağırsak sorunu olan hastalarda, yaşı ilerlemiş bireylerde, alkol tüketen bireylerde, hamilelik ve emzirme döneminde olan bireylerde sık rastlanmaktadır.

Yorumlar

Yorum Gönder